2000年頃　チャットにハマってオフ会に行った話〜その後編です

私は若い頃からずっと「八昌」推しだ。
これ以上のお好み焼きは無い。

八昌で修行した人の店も好きだ。

昔、みのもんたの T Vで
愛の貧乏脱出大作戦？だったかな？
貧乏人の一般人がどこかに修行しに行って
開業するという内容だった。
その修行先に八昌が出たのだ。
あの人は今どうなっているのだろう。

店主のおじさんはもう亡くなっておられるが、
お弟子さんがしっかり引き継いでるなと感じる。

私の自慢は、
広島１のお好み焼きを焼くその店主に、
「あんたはお好み焼きの食べ方をようわかっとる」
と褒められたことだ。

ちなみにこんなに八昌好きだけど、
修行に行く勇気はまるでない。
お好み焼き職人がピリついてて客がガン見しているあの中心で修行する度胸は無い。